Guia das madeiras brasileiras na cachaça

Por que a madeira importa

O envelhecimento é onde a cachaça ganha alma. A escolha da madeira define cor, aroma, textura e final de boca. Enquanto o carvalho domina o mundo dos destilados, o Brasil oferece um universo próprio de madeiras nativas.

Jatobá-do-Cerrado

Intenso e robusto, o jatobá entrega chocolate-amargo, especiarias e notas terrosas. Ideal para quem busca corpo e complexidade.

Amburana

A mais perfumada das madeiras: canela, baunilha e especiarias doces. Resulta em cachaças macias, aromáticas e de final adocicado.

Jequitibá-Rosa

Delicada e elegante, preserva a identidade da cana. Perfeita para degustações leves e refinadas.

Carvalho francês

Quando o objetivo é nobreza e longevidade, o carvalho ex-malte traz baunilha, frutas secas e estrutura para envelhecimentos prolongados.

Aprecie com moderação.